大同举办餐饮服务技能大赛

本报讯　1月7日至8日，大同市将举办第二届名宴、名菜、名点、名小吃展示评定暨餐饮酒店服务技能大赛。这次展示评定与技能大赛以全面推动该市旅游、餐饮业健康、快速发展为宗旨，以传承大同饮食文化，推动“吃在大同”为目标，运用展评与比赛两种形式，充分展现当前该市餐饮企业的整体实力、最高技术水平以及大同地区特有的饮食文化。在这次大赛中将有45家各种类型的餐饮、酒店、糕点制作企业和145名名厨、大师参加竞技比赛。

（杨晓明　宋建峰）